|
На этой неделе компания XBrew Lab представила на выставке CES свою настольную кофемашину EverNitro, предлагающую любителям нитро—кофе более доступный способ наслаждаться напитком - без лишних затрат, как в традиционных кофемашинах с картриджами.
Если вы не знакомы с nitro coffee, то это холодный кофе, приготовленный с добавлением газообразного азота. В результате этого процесса образуются крошечные пузырьки, что придает ему шелковисто-гладкий, естественно более сладкий вкус — как у напитка Guinness. Многие люди также отмечают, что nitro coffee менее горький.
EverNitro позиционирует себя на фоне конкурентов, таких как NitroBrew, как более доступное решение "все в одном" на длительный срок. “Мы предлагаем качество, сравнимое с промышленным краном, но при этом занимающее площадь кофеварки. В то время как другие продают вам газ, мы предоставляем вам технологию для его сбора бесплатно”, - сказал основатель и генеральный директор Терри Тан.
Компания утверждает, что EverNitro обеспечивает 95%-ную чистоту азота, и подчеркивает свою способность генерировать азот непосредственно из окружающего воздуха. Благодаря отсутствию необходимости в одноразовых картриджах, устройство представляет собой менее дорогостоящее и экологически чистое решение для домашнего использования.
Протестировав его на себе, мы были приятно удивлены. Кофемашина проста в использовании, ее легко разместить на столешнице или удобно хранить на полке, что делает ее прекрасным дополнением к любой кухне или бару. В контейнере можно приготовить кофе, коктейли, которые придадут напитку барный вкус, или другие напитки. Пользователи могут выбрать желаемое давление в диапазоне от 0 до 8 бар (метрическая единица измерения давления).
Весь процесс, от загрузки напитка до наслаждения готовым напитком, занимает всего несколько минут. Также есть сопутствующее приложение, которое предоставляет обновления.
Устройство было запущено на Kickstarter в октябре и собрало более 570 000 долларов, что свидетельствует о большом интересе к этому продукту, несмотря на его высокую цену. Облегченный вариант стоит 470 долларов и включает в себя только аппарат и канистру, в то время как спонсоры могут приобрести его за 290 долларов. Профессиональная версия стоит 583 доллара (или 337 долларов для тех, кто ее поддерживает) и поставляется с кофемашиной, двумя емкостями, баночкой для консервирования кофейных зерен и наборами для взбитых сливок. Однако, для сравнения, настольная установка NitroBrew стоит около 1000 долларов.
Забегая вперед, Тан сказал AGI_LOG, что команда “изучает, как газы могут существенно улучшить текстуру всех напитков, а не только кофе. Представьте себе кофемашину, которая не просто подает, но и грамотно смешивает коктейль или варит кофе, а затем автоматически выбирает оптимальный газовый режим, чтобы улучшить вкус напитка.”
